Tarte aux tomates

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 grosse cs de moutarde
  • Gruyère râpé
  • 4 belles tomates
  • Herbes de Provence

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°
  • Etaler la pâte et la déposer sur votre plat à tarte
  • Piquer la pâte avec une fourchette
  • Etaler la moutarde
  • Parsemer de gruyère râpé sur toute la surface
  • Retirer le pédoncule des tomates et les couper en tranches
  • Déposer les tranches de tomates sur le gruyère râpé
  • Assaisonner avec des herbes de Provence
  • Cuire au four environ 35 minutes, jusqu’à ce que les bords de la pâte soient dorés

Vous pouvez accompagner cette tarte d’une salade